仙台への高速バスの行き帰りに、佐野SAによります。下りSAでみつけました。そう大好きなアンパンです。今回は桜あんぱんです。
もちろん、あんぱんのへそには桜の塩漬け。あんぱんを割ってみると、ほんのり桜の香りが。。。そしてあんにも桜の味がするのです。佐野名物、昔の味とありますので、昔からたべられていたのでしょうか。被災地に向かうSAで買って、南三陸町ｎ廃材の中に咲く桜を眺めながら食べました。遠くの丘の上に桜が咲いているのがわかりますか？
季節がくると桜はさく。いつか町が復興したとき、桜の季節に桜あんぱんを食べにまた行きたいと思います。