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これは有名な「白石温麺(う~めん)」です。いつか食べたいと思っていましたので、今回の被災地への途中でたべることができました。 特徴?というか、麺が短いというころでしょうか。しかもうどんでもなくソーメンでもないところがいいですね。ツルツルと入るというより、う~んツルっとした感じですね。 中の具は、鳥の空揚げとアゲですね。これがまたいいんだな~。油麩でもいいと思いますが。東北は美味しいものがたくさんあります。 みなさんも復興のあかつきにはぜひたべてください。
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