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小国にいってじました。葛料理の専門店ですが、前菜に赤牛のしゃぶしゃぶ風がでてきました。メインは葛なのですが・・・こちらがメインでもいいんじゃないかな~と思う位の美味しさです。あっさりとしています。赤牛は熊本の名産品ですからね。その味を堪能しました。しかも阿蘇で。何というぜいたく。このあとにでてきた葛料理はまた次回に!
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