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立野家特性「ハムぱん」をやきました。本当はこれにマヨネーズを中央に置き、パセリを振りかけて焼くのですが。。。3女は大のマヨネーズ嫌いなんです。ということで、シンプルなパンとなりました。 今回はドライイーストを使い、さっさとできあがりました。天然酵母でつくりたいのですが、なかなか時間がとれないもので。でもいいんです。ドライイーストでも。娘が喜んで手伝ってくれるのですから。 今度はあんぱんをつくる予定です。これは天然酵母がいいですね。
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