手作りシリーズ。なんだか急になつかしくなって「酒まんじゅう」をつくってみました。はじめてのことです。熊本に帰ったせいでしょうか。むかしばあちゃんがつくってくれたのを思い出したのです。
初めてにしてはよくできました。ただもうちょっとフンワリ感がほしいな~と。でもレシピぴたら「もちもち酒まんじゅう」でした。どうりでもちもちです。
次回は山芋を少し混ぜてつくってみようかと思います。これも極めていつかはみなさんに食べていただきたいものです。
これが完成したら、つぎは大福ですかね。柏餅でもいいか。和菓子にはまってみてもいいですね。3女からは「パウンドケーキ」という声を聞いていますが。。。。