休日クレヨン・いただきもの野菜炒め

   独り暮らしを再開しました。すると皆さんから「ちゃんと食べていますか」と声をかけていただきます。感謝でいっぱいです。
   さて、「いただきもの野菜炒め」を作りました。たくさんの野菜、卵をいただいたのです。なす、たまねぎ、ピーマン、ついでに魚肉ソーセージ。これを全部炒めてみました。塩コショーで味付けし、ちょっとマヨネーズを。いやあ素晴らしい味になりました。
   この歳になりましたから、野菜中心の生活をしなきゃと思います。でもマヨネーズいれたらいっしょかな。というわけで、独り暮らしもやや楽しんでおります。家族が合流すればこれにもっと素晴らしい味付けがつくのでしょうね。